Ballaststoffe und ihre Bedeutung auf unsere Gesundheit

๐‘ฉ๐’‚๐’๐’๐’‚๐’”๐’•๐’”๐’•๐’๐’‡๐’‡๐’† & ๐’Š๐’‰๐’“๐’† ๐‘ฉ๐’†๐’…๐’†๐’–๐’•๐’–๐’๐’ˆ ๐’‚๐’–๐’‡ ๐’–๐’๐’”๐’†๐’“๐’† ๐‘ฎ๐’†๐’”๐’–๐’๐’…๐’‰๐’†๐’Š๐’•๐Ÿฅœ
โ„š๐•ฆ๐•š๐•ซ๐•—๐•ฃ๐•’๐•˜๐•–: Wie viele #Ballaststoffe tรคglich benรถtigt unser Kรถrperโ“40 g oder 15 gโ“
#LisasLernstunde ๐Ÿ“š๐‘ซ๐’Š๐’† ๐’˜๐’Š๐’„๐’‰๐’•๐’Š๐’ˆ๐’†๐’ ๐’ˆ๐’†๐’”๐’–๐’๐’…๐’‰๐’†๐’Š๐’•๐’๐’Š๐’„๐’‰๐’†๐’ ๐‘ฝ๐’๐’“๐’•๐’†๐’Š๐’๐’† ๐’›๐’–๐’”๐’‚๐’Ž๐’Ž๐’†๐’๐’ˆ๐’†๐’‡๐’‚๐’”๐’”๐’•:
โžก๏ธ ๐‘ญ๐’†๐’“๐’Ž๐’†๐’๐’•๐’Š๐’†๐’“๐’ƒ๐’‚๐’“๐’Œ๐’†๐’Š๐’•: Ein Teil der im Dickdarm gelangenden Ballaststoffe werden dort von den #Darmbakterien fermentiert & zu kurzkettigen Fettsรคuren abgebaut. Durch die Vermehrung kurzk. Fettsรคuren sinkt der intestinale pH-Wert & sorgt so fรผr ein ideales Klima fรผr die Vermehrung der fรผr den Organismus gรผnstigen Bifidobakterien. Durch die Fermentation entstehen auch Gase, der luminale pH-Wert nimmt ab & somit wird das Wachstum von pathogenen Keimen gehemmt.
โžก๏ธ ๐‘ท๐’“๐’๐’ƒ๐’Š๐’๐’•๐’Š๐’”๐’„๐’‰๐’†๐’“ ๐‘ฌ๐’‡๐’‡๐’†๐’Œ๐’•: Ballaststoffe steigern die Vermehrung nรผtzlicher Darmbakterien.
โžก๏ธ ๐‘น๐’†๐’”๐’๐’“๐’‘๐’•๐’Š๐’๐’ ๐’—๐’๐’ ๐‘ด๐’Š๐’Œ๐’“๐’๐’รค๐’‰๐’“๐’”๐’•๐’๐’‡๐’‡๐’†๐’: Ballaststoffe fรถrdern die Bioverfรผgbarkeit & Absorption von Kalzium, Magnesium, Eisen & Zink.
โžก๏ธ ๐‘ฎ๐’๐’–๐’Œ๐’๐’”๐’† & ๐‘ช๐’‰๐’๐’๐’†๐’”๐’•๐’†๐’“๐’Š๐’: Ballaststoffe verzรถgern die Magenentleerung & wirken sich somit positiv auf den Glukose,-& Lipidstoffwechsel aus.
๐ŸŒ๐Ÿฅฅ๐‘ด๐’†๐’Š๐’๐’† ๐‘ฉ๐’‚๐’๐’๐’‚๐’”๐’•๐’”๐’•๐’๐’‡๐’‡๐’“๐’†๐’Š๐’„๐’‰๐’†๐’ ๐‘ณ๐’Š๐’†๐’ƒ๐’๐’Š๐’๐’ˆ๐’† ๐’”๐’Š๐’๐’…:
Leinsamen, Hanfsamen, Haferflocken, Mangold, Linsen, Pflaumen & Datteln. ๐‘พ๐’†๐’๐’„๐’‰๐’† ๐‘ฉ๐’‚๐’๐’๐’‚๐’”๐’•๐’”๐’•๐’๐’‡๐’‡๐’† ๐’—๐’†๐’“๐’›๐’†๐’‰๐’“๐’”๐’• ๐‘ซ๐’– ๐’‚๐’Ž ๐’๐’Š๐’†๐’ƒ๐’”๐’•๐’†๐’โ“